Торф кислый и бедный – pH 3.5-5.0. Самый рабочий вариант – высокие грядки 30-40 см с привозным грунтом. Если работаешь с торфом напрямую, вношу доломитовую муку 500-700 г на квадрат за год до посадки, потом ежегодно золу 200 г. Сидераты типа горчицы или фацелии помогают со структурой. Важный момент – торф проседает на 30-50 см за 10 лет, поэтому капитальные грядки на сваях не делаю. На объектах в районе замечал странную штуку: голубика, клюква, морковь и картофель на торфе растут отлично, хотя по логике не должны. Видимо, кислотность и рыхлость им подходят. Но для большинства культур проще завезти нормальный грунт и поднять грядки.